مواد لازم:

بادمجان سرخ شده (6-7 عدد)
کدوی سرخ شده ( 4-5 عدد)
گوشت چرخ کرده 400 گرم
قارچ نیم کیلو
فلفل دلمه ای دو عدد
گوجه فرنگی 4 عدد
پیاز سرخ شده دو قاشق غذاخوری
سیر دو حبه
پنیر پیتزا دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
سس سفید
تخم مرغ 2 عدد

مشاهده کل مطلب "موساکا (غذای یونانی)"

 

کیش نوعی پای است که مواد داخل آن با مواد غذایی پر می شود و با پای که جهت دسر بکار می رود و نوعی شیرینی است , تفاوت دارد.
مواد داخل کیش هم بنا به سلیقه و ذائقه خودتان است. می توانید با انواع گوشت ها داخل آنرا پر کنید یا از مواد پیتزا استفاده کنید. در این نوع کیش من از مواد پیتزا استفاده کردم.

مواد لازم:

خمیر پای یا خمیر پیتزا (دستور هردوی آنها در بخش آشپزی موجود است)
ژامبون و سوسیس هردو با هم 250 گرم
قارچ 300 گرم
پنیر پیتزا 150 گرم
پاپریکا یک عدد
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و آویشن به مقدار لازم
(در عکس زیر مخلوط میانه ی کیش را آماده کردم و بعد عکس گرفتم)

مشاهده کل مطلب "یک نوع کیش"

 

مواد لازم:

کرفس یک عدد کوچک
تن ماهی یک عدد
خیارشور 5-6 عدد
نمک و فلفل و روغن زیتون و سرکه سفید به مقدار لازم

مشاهده کل مطلب "سالاد کرفس"

 

مواد لازم برای درست کردن گوشت به صورت "یخنی"

گوشت گوساله بدون استخوان نیم کیلو
پیاز داغ سه قاشق غذاخوری
زعفران حل شده دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

مشاهده کل مطلب "باقلا پلو با گوشت"

 

مواد لازم برای 4نفر :

سوسیس 8 عدد
پنیر پیتزای ورقه‌ا‌ی یک بسته
خمیر پیتزا 300 گرم

مشاهده کل مطلب "سوسیس قنداق پیچ"

 

مواد لازم برای سه نفر:

گوجه‌فرنگی رسیده و نرم نیم کیلو
کره 100گرم
تخم مرغ سه عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم

مشاهده کل مطلب " املت گوجه‌فرنگی"

 

این حلوا بدون شکر و یک نوع حلوای رژیمی است. کسانی که دیابت دارند هم می‌توانند استفاده کنند.

مواد لازم:

آرد دولیوان
روغن یک سوم لیوان
شیره انگور یک لیوان
زعفران حل شده یک قاشق غذاخوری
گلاب نصف استکان

مشاهده کل مطلب "حلوا با شیره انگور"

 

موادلازم:
کدو سبز 8 عدد
سیب‌زمینی یک عدد متوسط
پیاز یک عدد متوسط
تخم مرغ 5 عدد
زردچوبه- نمک فلفل به مقدار لازم

مشاهده کل مطلب " کوکوی کدوسبز "