آشپزخانه‌ی شيندخت

خانه         يادداشت‌های روزانه         بجنورد         اشعار ترکی         > آشپزخانه <         فوتوبلاگ

23, 2012 11:00

 

نان خامه‌اي

 

مواد لازم:

آرد يك ليوان
تخم مرغ ٣ عدد
كره ١٠٠ گرم
آب يك ليوان
وانيل يك قاشق چايخوري
نمك كمي

طرز تهيه:

كره را با آب توي طرف ريخته و روي حرارت مي‌گذاريم تا آب جوش بيايد, سپس آرد را داخل آن مي‌ريزيم و سريع هم مي‌زنيم تا مواد يك‌دست شود. بعد از روي حرارت بر مي‌داريم و چند لحظه صبر مي‌كنيم تا كمي سرد شود و سپس تخم مرغ‌ها را دانه دانه داخل آن مي‌شكنيم و هم مي‌زنيم . نمك و وانيل را هم اضافه كرده و خوب مخلوط مي‌كنيم. بعد خمير را توي قيف ريخته و با فاصله درون سيني فر مي‌ريزيم و درون فر كه از قبل گرم شده به مدت نيم ساعت مي‌گذاريم تا روي نان‌ها طلايي شود.
بعد از سرد شدن نان‌ها درون‌شان را با خامه پر مي‌كنيم.


 
 

 

 

Links

بانک اطلاعاتی بجنوردی‌ها

Recent

نان خامه‌اي

Archives

2017
2016
2016
2016
2016
2016
2015
2015
2015
2015
2014
2014
2014
2014
2014
2014
2014
2013
2013
2013
2013
2013
2013
2013
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2006
2006
2006
2006

Logo


 

 

هرگونه برداشت از مطالب يا تصاوير اين وب‌لاگ بدون ذکر نام و آدرس ماخذ ممنوع است.
 
شراره انصاری
 

 

کليه‌ی حقوق اين سايت متعلق به شيندخت‌دات‌کام می‌باشد
 [ای‌ميل به سايت]  [ارسال اين صفحه به دوستان ]  []