آشپزخانه‌ی شيندخت

خانه         يادداشت‌های روزانه         بجنورد         اشعار ترکی         > آشپزخانه <         فوتوبلاگ

7, 2016 10:01

 

شیرینی نعلی

 

سال نو مبارک

دستور این شیرینی را برای عید اماده کرده بودم که متاسفانه نتوانستم پست کنم با پوزش جهت تاخیر امیدوارم این عیدانه را از من پذیرا باشید.
سال خوبی پیش رو داشته باشید.

موادلازم:

کره 200 گرم
پودر قند 100گرم
ارد 600 گرم
زرده تخم مرغ 2 عدد
عسل 4 قاشق غذاخوری
شیر 4 قاشق غذاخوری
روغن مایع 8 قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای به مقدار لازم
وانیل نصف قاشق چای خوری

طرز تهیه:

ابتدا کره را به طریق بن ماری ذوب می کنیم سپس پودر قند را داخل ان ریخته و با همزن می زنیم تا بصورت کرم در بیاید بعد زرده ی تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده خوب هم می زنیم سپس شیر و عسل را اضافه کرده و با همزن می زنیم تا مخلوط شود. ارد را که قبلن الک کردیم به مواد اضافه کرده و مخلوط می کنیم و در انتها روغن مابع را اضافه کرده طوری که خمیر یکدستی درست شود . خمیر را داخل نایلن کرده و مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم. بعد از خمیر گلوله های کوچکی بر میداریم و به شکل نعلی رول می کنیم و شکل میدهیم و شیرینی ها را در سینی فر چیده و در داخل فر با دمای 150 درجه سانتیگراد مدت بیست دقیقه قرار می دهیم. وقتی شیرینی ها را از فر خارج کردیم بعد از خنک شدن در ظرفی که شکلات تخته ای را بصورت بن ماری ذوب کردیم فرو میبریم تا نوک شیرینی ها به شکلات اغشته شود .
این شیرینی ترد و خوشمزه است.


 
 

 

 

Links

بانک اطلاعاتی بجنوردی‌ها

Recent

شیرینی نعلی

Archives

2017
2016
2016
2016
2016
2016
2015
2015
2015
2015
2014
2014
2014
2014
2014
2014
2014
2013
2013
2013
2013
2013
2013
2013
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2006
2006
2006
2006

Logo


 

 

هرگونه برداشت از مطالب يا تصاوير اين وب‌لاگ بدون ذکر نام و آدرس ماخذ ممنوع است.
 
شراره انصاری
 

 

کليه‌ی حقوق اين سايت متعلق به شيندخت‌دات‌کام می‌باشد
 [ای‌ميل به سايت]  [ارسال اين صفحه به دوستان ]  []