آشپزخانه‌ی شيندخت

خانه         يادداشت‌های روزانه         بجنورد         اشعار ترکی         > آشپزخانه <         فوتوبلاگ

11, 2017 02:08

 

دوغ خانگی

 

مواد لازم:
ماست به مقدار دلخواه
اب پنیر به مقدار لازم
نمک کمی

طرز تهیه:

قبلن طرز تهیه ی پنیر طعم دار را اینجا نوشته بودم (لینک زیر )

http://www.shindokht.com/Food/2010/11/post_70.html

اگر پنیر درست کردید, آب ان را برای درست کردن دوغ استفاده کنید. اگر آب پنیر در دسترس نیست با اب معمولی درست کنید
مقداری ماست را هم زده و کم کم آب پنیر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.
غلظت ماستی که با اب هم زدید مثل دوغ غلیظ است وقتی خوب هم زدید کمی نمک به آن اضافه کنید و در داخل ظرف شیشه ای دربسته ریخته و داخل کابینت به مدت بیست روز تا یکماه بگذارید بماند. بعر از این مدت دوغ بسیار خوشمزه ای اماده است که می توانید با سبزی ها خشک طعم دارش کنید و نوش جان

پ.ن: بطری را لبالب نکنید و کمی سرش خالی باشد.


 
 

 

 

Links

بانک اطلاعاتی بجنوردی‌ها

Recent

دوغ خانگی

Archives

2017
2017
2016
2016
2016
2016
2016
2015
2015
2015
2015
2014
2014
2014
2014
2014
2014
2014
2013
2013
2013
2013
2013
2013
2013
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2006
2006
2006
2006

Logo


 

 

هرگونه برداشت از مطالب يا تصاوير اين وب‌لاگ بدون ذکر نام و آدرس ماخذ ممنوع است.
 
شراره انصاری
 

 

کليه‌ی حقوق اين سايت متعلق به شيندخت‌دات‌کام می‌باشد
 [ای‌ميل به سايت]  [ارسال اين صفحه به دوستان ]  []