آشپزخانه‌ی شيندخت

خانه         يادداشت‌های روزانه         بجنورد         اشعار ترکی         > آشپزخانه <         فوتوبلاگ

جمعه، ۲۰ مردادماه ۱۳۹۶

 

دوغ خانگی

 

مواد لازم:
ماست به مقدار دلخواه
اب پنیر به مقدار لازم
نمک کمی

طرز تهیه:

قبلن طرز تهیه ی پنیر طعم دار را اینجا نوشته بودم (لینک زیر )

http://www.shindokht.com/Food/2010/11/post_70.html

اگر پنیر درست کردید, آب ان را برای درست کردن دوغ استفاده کنید. اگر آب پنیر در دسترس نیست با اب معمولی درست کنید
مقداری ماست را هم زده و کم کم آب پنیر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.
غلظت ماستی که با اب هم زدید مثل دوغ غلیظ است وقتی خوب هم زدید کمی نمک به آن اضافه کنید و در داخل ظرف شیشه ای دربسته ریخته و داخل کابینت به مدت بیست روز تا یکماه بگذارید بماند. بعر از این مدت دوغ بسیار خوشمزه ای اماده است که می توانید با سبزی ها خشک طعم دارش کنید و نوش جان

پ.ن: بطری را لبالب نکنید و کمی سرش خالی باشد.


 
 

 

 

Links

آشپزخانه ماری
آشپزخانه ژولیت
آشپزی عربی
سفره خونه
مطبخ فرا

دسته بندی

- کیک و شیرینی (29 مطلب)
- پلو ها و خورش ها (11 مطلب)
- پاستا (2 مطلب)
- انواع نان (3 مطلب)
- ترشیجات و مرباها و سس ها (14 مطلب)
- دسر (15 مطلب)
- سوپ ها و آش ها (5 مطلب)
- سالادها (8 مطلب)
- غذاهای فوری (12 مطلب)
- غذاهای محلی (15 مطلب)
- غذاهای ایرانی (18 مطلب)
- غذاهای خارجی (10 مطلب)


بانک اطلاعاتی بجنوردی‌ها

Recent

دوغ خانگی
سالاد تن
نان کدو تنبل
سالاد روس
چیز کیک با ژله
شیرینی نعلی
دسر کدو حلوایی
کیک با شیره ی انگور (رژیمی)
پاستای فتوچینی به روش اش قلیه
پای توت فرنگی

Archives

2017
2017
2016
2016
2016
2016
2016
2015
2015
2015
2015
2014
2014
2014
2014
2014
2014
2014
2013
2013
2013
2013
2013
2013
2013
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2006
2006
2006
2006

Logo


 

 

هرگونه برداشت از مطالب يا تصاوير اين وب‌لاگ بدون ذکر نام و آدرس ماخذ ممنوع است.
 
شراره انصاری
 

 

کليه‌ی حقوق اين سايت متعلق به شيندخت‌دات‌کام می‌باشد
 [ای‌ميل به سايت]  [ارسال اين صفحه به دوستان ]  []