آشپزخانه‌ی شيندخت

خانه         يادداشت‌های روزانه         بجنورد         اشعار ترکی         > آشپزخانه <         فوتوبلاگ

سه شنبه، ۲۲ اسفندماه ۱۳۹۶

 

شیرینی زنجبیلی

 

سال نو مبارک

مواد لازم:

کره 100 گرم
پودر قند یک پیمانه
آرد یک و یک سوم پیمانه
تخم مرغ یک عدد
بیکین پودر یک قاشق مرباخوری
زنجبیل دو قاشق مرباخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه:

کره و پودر قند را با همزن می زنیم تا پوک و سفید شود سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده هم می زنیم تا مایه کش دار شود.
در انتها پودر زنجبیل و بیکن پودر را که با ارد مخلوط کردیم داخل مایه می ریزیم و ورز می دهیم تا خمیر به دست نچسبد .
یک ساعت خمیر را استراحت می دهیم و بعد خمیر را پهن کرده و قالب می زنیم و در سینی فر می چینیم.
روی شیرینی ها با برس سفیده ی تخم مرغ می مالیم و کمی پودر پسته می پاشیم و در فر که از قبل گرم کردیم با دمای 160 درجه به مدت بیست دقیقه تا نیم ساعت می گذاریم بپزد .
بعد از خنک شدن در ظرف مي چينيم

پ.ن: دماي فر و زمان پخت در فرهای مختلف متفاوت است و باید دقت کنید!

نوش جان


 
 

 

 

Links

آشپزخانه ماری
آشپزخانه ژولیت
آشپزی عربی
سفره خونه
مطبخ فرا

دسته بندی

- کیک و شیرینی (30 مطلب)
- پلو ها و خورش ها (11 مطلب)
- پاستا (2 مطلب)
- انواع نان (3 مطلب)
- ترشیجات و مرباها و سس ها (14 مطلب)
- دسر (15 مطلب)
- سوپ ها و آش ها (5 مطلب)
- سالادها (8 مطلب)
- غذاهای فوری (12 مطلب)
- غذاهای محلی (15 مطلب)
- غذاهای ایرانی (18 مطلب)
- غذاهای خارجی (11 مطلب)


بانک اطلاعاتی بجنوردی‌ها

Recent

كيش اسفناج
شیرینی زنجبیلی
دوغ خانگی
سالاد تن
نان کدو تنبل
سالاد روس
چیز کیک با ژله
شیرینی نعلی
دسر کدو حلوایی
کیک با شیره ی انگور (رژیمی)

Archives

2019
2018
2017
2017
2016
2016
2016
2016
2016
2015
2015
2015
2015
2014
2014
2014
2014
2014
2014
2014
2013
2013
2013
2013
2013
2013
2013
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2006
2006
2006
2006

Logo


 

 

هرگونه برداشت از مطالب يا تصاوير اين وب‌لاگ بدون ذکر نام و آدرس ماخذ ممنوع است.
 
شراره انصاری
 

 

کليه‌ی حقوق اين سايت متعلق به شيندخت‌دات‌کام می‌باشد
 [ای‌ميل به سايت]  [ارسال اين صفحه به دوستان ]  []