سلام شراره جان دست گلت درد نکنه .
من همیشه اول آرد رو یک کمی تفت می دادم اما حالا میخوام از روش پخت شما استفاده کنم . خیلی ممنون . از دستور پخت بامیه هم تشکر می کنم .
شهربانو
این بهترین دستور العملی بود که میشه برای یکه حلوا باشه!
همه چیز عالی و دقیق گفته شده و پیمانه ها کاملا به اندازه است.توصیه شدید میکنم که امتحانش کنید.من که کردم برای اولین بار و عاشقش شدم.
مرسی
سلام خسته نباشید و ممنون از دستور خوبتون فقط یه سوالی که دارم اینکه چی به حلوا می زنن که سیاه میشه؟ممنون میشم کمکم کنید
*************************************
سلام. ممنونم از شما.
حلواهایی که تیره هستن معمولن روش پخت آنها فرق داره یعنی به اینصورت که اول کمی آرد را بدون روغن تفت میدهند تا به اصطلاح عامیانه آرد سبک شود و سپس روغن را به آن اضافه میکنن. این نوع حلواها معمولن بخاطر سوختن آرد تیره میشه و گاهی هم طعم تلخی دارند. ولی اگر حلوای تیره بخواهید من پیشنهاد میکنم وقتی حلوای شما آماده شد کمی پود کاکائو یا قهوه به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید در اینصورت حلوای تیره ولی با طعم خوب خواهید داشت.
امیدوارم تونسته باشم کمکتون بکنم.
موفق باشید
ما هم از اينا ميييييييخوايم...دلمون رو كلي صابون زديم!اما فعلا انگار قسمت نيست كه بيايم:(
امشب يه كوچولو درست ميكنم. اگه به خوشمزگي مال شما بشه!!!
Posted by: Anonymous | 17, 2007 07:49
راستي شله زرد خيلي خوشمزه شد. مرسي از دستورت
:-*
Posted by: Anonymous | 17, 2007 07:50
سلام شراره جان دست گلت درد نکنه .
من همیشه اول آرد رو یک کمی تفت می دادم اما حالا میخوام از روش پخت شما استفاده کنم . خیلی ممنون . از دستور پخت بامیه هم تشکر می کنم .
شهربانو
Posted by: Anonymous | 17, 2007 08:29
سلام . خوشحالم که وبلاگ شما رو دیدم. خیلی خوشمزه است. ممنون!!!
اگه دوست داشتین سری به آش÷زخونه من بزنین.
واگه بازم دوست داشتین تبادل لینک کنیم.
Posted by: Anonymous | 18, 2007 11:54
سلام.ميشه طرز تهيه باقلوا سه رنگ را هم بگذاريد و نيز طرز تهيه تافي..پيشاپيش ممنونم
Posted by: ليلا | 4, 2008 11:36
این بهترین دستور العملی بود که میشه برای یکه حلوا باشه!
همه چیز عالی و دقیق گفته شده و پیمانه ها کاملا به اندازه است.توصیه شدید میکنم که امتحانش کنید.من که کردم برای اولین بار و عاشقش شدم.
مرسی
Posted by: Anonymous | 5, 2009 08:33
من شمارولینک میکنم
www.jojo88.blogfa.com
Posted by: Anonymous | 4, 2009 10:45
سلام خسته نباشید و ممنون از دستور خوبتون فقط یه سوالی که دارم اینکه چی به حلوا می زنن که سیاه میشه؟ممنون میشم کمکم کنید
*************************************
سلام. ممنونم از شما.
حلواهایی که تیره هستن معمولن روش پخت آنها فرق داره یعنی به اینصورت که اول کمی آرد را بدون روغن تفت میدهند تا به اصطلاح عامیانه آرد سبک شود و سپس روغن را به آن اضافه میکنن. این نوع حلواها معمولن بخاطر سوختن آرد تیره میشه و گاهی هم طعم تلخی دارند. ولی اگر حلوای تیره بخواهید من پیشنهاد میکنم وقتی حلوای شما آماده شد کمی پود کاکائو یا قهوه به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید در اینصورت حلوای تیره ولی با طعم خوب خواهید داشت.
امیدوارم تونسته باشم کمکتون بکنم.
موفق باشید
Posted by: Anonymous | 14, 2010 01:29
سلام سلام ممنون حتما کمکم کردید کلی وقت بود دنبال جواب سوالم بودما دستتون درد نکنه و موفق باشید
Posted by: Anonymous | 16, 2010 01:49